【专题研究】04版是当前备受关注的重要议题。本报告综合多方权威数据，深入剖析行业现状与未来走向。
深耕跨学科布局，打造学术共同体。江南大学“益生菌与营养健康”团队入选第三批“全国高校黄大年式教师团队”，“食品碳水化合物与粮食深加工”团队入围第四批“全国高校黄大年式教师团队”。在学术共同体的支撑下，学科交叉释放出巨大动能。2023年，学校农业科学ESI排名提升，进入前万分之一，其中，食品学科贡献率达86%，食品科学与工程学科连续多年稳居软科世界一流学科排名榜首。
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从另一个角度来看，作为中科创星人民币基金的重要补充，中科创星-香港大学创投基金将充分利用公司多年积累的科技成果转化工作经验，并积极发挥香港链接全球的独特区位优势，助力中国优质企业出海，同时引导全球资本共同参与并支持中国科技产业的发展，为香港国际创新科技中心建设注入新动能。
来自产业链上下游的反馈一致表明，市场需求端正释放出强劲的增长信号，供给侧改革成效初显。
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从长远视角审视，知行合一的实践锤炼成效斐然。2021年至2025年，学校食品专业学生获中国国际大学生创新大赛、“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛等国家级竞赛8金14银，省级及以上奖励200余项（1500余人次），最高奖数量在全国高校食品院系中位居前列。
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